Recolección de nueces: cuándo y cómo hacerlo

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La cosecha de nueces es un momento particularmente emocionante para los productores, que ven sus árboles cuidados con amor durante muchos meses para producir sus preciosos frutos. Para cosechar las nueces es fundamental elegir el momento adecuado, cuando los frutos están maduros, y utilizar las técnicas y herramientas más adecuadas: en nuestro e-commerce realmente se pueden encontrar todos los cultivos.

Veamos juntos cuál es el correcto período de recolección de nueces ¡y cuáles son las técnicas a utilizar!

¿Cuándo se cosechan las nueces?

En Italia, el período de recolección de nueces comienza a fines del verano y continúa durante todo el otoño, hasta casi la llegada del invierno. Esta es una ventana de tiempo bastante limitada, pero que asegura una calidad de cosecha mucho más alta, lo que a su vez garantiza la calidad del producto terminado.

Cómo se cosechan las nueces

Las nueces no se recogen directamente de las ramas: es necesario esperar a que caigan espontáneamente. Algunos prefieren realizar la operación de tala, es decir, el movimiento de las ramas con un palo para favorecer la caída del fruto. Esta técnica ciertamente reduce los tiempos de cosecha, pero corre el riesgo de dañar las ramas.

Por lo general, las nueces ya caídas del árbol se recolectan cada 2-3 días: es importante no esperar más porque la humedad del suelo podría oscurecer la cáscara o peor aún, pudrir la semilla.

Raquetas y jaulas

Al final de un palo se puede fijar una jaula o raqueta especial, con forma ovalada: es una herramienta muy fácil de usar, que al arrastrarse por el suelo atrapa las nueces en su interior y facilita su recogida. en breve.

En nuestro comercio electrónico hay muchos modelos, diferentes en tamaño y precio: le recomendamos que visite la página dedicada y verifique si actualmente hay alguna herramienta en el catálogo que pueda ser adecuada para usted.

Las láminas de polietileno

Para acelerar la cosecha y evitar la infiltración de humedad, es posible extender láminas de polietileno al pie del árbol: sobre ellas caerán los frutos de la nuez, que se recogerán más fácilmente.

Agitadores y recolectores para la recolección de nueces

Hay dos herramientas automáticas que se pueden utilizar para la recolección de nueces: el vibrador y la cosechadora automática. Obviamente, permiten la recolección profesional incluso en campos muy grandes, pero es necesario evaluar si vale la pena asumir el costo de compra y actividad de los metros cuadrados a cubrir durante la fase de recolección.

Si hablamos de una cosecha para uso industrial y productivo, la respuesta sin duda es sí. Si estamos hablando de un cultivo amateur, probablemente el método a mano o con una pequeña herramienta para recoger frutos secos sea el más adecuado, y sobre todo el más económico.

Cómo almacenar nueces después de la cosecha: descascarado y desinfección.

El descascarado es la fase más importante a cuidar, inmediatamente después de la cosecha. Cada fruto está envuelto en la cáscara, un manto protector que lo protege del mal tiempo y la humedad. Es una membrana sólida, que segrega un líquido aceitoso con un fuerte poder colorante: al manipular la cáscara utilice siempre guantes de protección.

Juglone, la sustancia secretada por la cáscara, es tóxica para muchas plantas e inhibe su crecimiento: por lo tanto, evite tirar la cáscara en el contenedor de abono, porque usar ese fertilizante para las plantas podría enfermarlas o ralentizar su evolución. Si la cáscara acaba en el compost es necesario someterla a un buen calentamiento bastante prolongado para eliminar la molécula.

Después del descascarado es necesario desinfectar las conchas. Está elaborado con una solución 1:10 de lejía en agua. Al lavar las nueces en esta solución de lejía muy diluida, es posible evitar la pudrición y las manchas en la cáscara, que afectarían la venta y podrían afectar el preciado grano del interior. Además, la desinfección de la cáscara asegura su venta y evita la formación de contaminaciones bacterianas potencialmente peligrosas para la salud de los consumidores de la fruta.

El secado

La última etapa es el secado de las nueces. Dependiendo del tamaño del fruto puede tardar uno, dos o tres días. En este momento es importante dejar las nueces en un lugar bien ventilado y colocadas sobre rejillas ventiladas, para evitar que el agua de lavado se estanque y manche la superficie. Como último consejo, ¡solo podemos decirte que tengas cuidado con las ardillas! Si encuentran tus nueces listas para secarse, no tardarán en robártelas. Estos pequeños accidentes no afectan una producción industrial de varias toneladas, pero pueden perjudicar a los pequeños agricultores o personas que cultivan frutos secos por pasión y no por trabajo.

Para proteger las nueces de las ardillas, es bueno colocar las bandejas de secado en el interior, por ejemplo en un sótano. Si esto no es posible, se pueden crear estaciones de secado al aire libre cubiertas con redes especiales, jaulas o lonas resistentes, que eviten que los animales se acerquen demasiado a tu preciada cosecha.

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Sobre el autor:

Marc de BricoHogar

Amante del bricolaje, el hogar y el jardín. Dueño del blog de BricoHogar, un blog que me sirve como una gran fuente de conocimiente para mí y para ayudar a otras personas que leen mi blog.

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