12 consejos para asar a la parrilla de forma segura

Cuando la familia y los amigos se reúnen al aire libre para disfrutar del clima de verano, es una buena apuesta que se use una parrilla. Aprenda doce maneras que harán que su parrillada de verano sea segura.

Asar a la parrilla es uno de los mayores placeres del verano para muchos de nosotros, y es una de las mejores formas de entretener en su hogar durante los meses cálidos. En honor al Mes Nacional de la Seguridad de junio, aquí hay algunos consejos para que usted y sus invitados estén seguros al cocinar fuera:

1. Conozca su parrilla. Cuando compre su parrilla, tómese el tiempo para leer el manual del propietario y siga siempre las instrucciones del fabricante para el ensamblaje, uso y productos.

2. Mantenga a los niños y las mascotas alejados de la parrilla cuando esté en uso. Recuerde que la parrilla y sus partes retienen el calor mucho tiempo después de que se sirva la comida, así que asegúrese de que el área de la parrilla permanezca fuera de los límites hasta que todo se haya enfriado por completo.

3. Mantenga todo el carbón, el líquido de arranque, los fósforos y los encendedores fuera del alcance de los niños. Guárdelos también lejos de cualquier fuente de calor potencial.

4. Coloque la parrilla con cuidado. La parrilla no debe estar cerca de paredes, cercas o materiales de la plataforma. Asegúrese de que la parrilla no esté debajo de ninguna rama de árbol, alero o techo. Verifique para asegurarse de que la parrilla esté estable y no se pueda volcar fácilmente.

5. Utilice únicamente utensilios y herramientas que estén diseñados para asar a la parrilla. Los utensilios para manipular alimentos en la parrilla deben ser resistentes y tener asas largas.

6. Cuide su ropa. Mantenga las mangas, faldones de camisa y delantales alejados del fuego.

7. Nunca deje una parrilla desatendida cuando esté en uso. Una vez que haya iniciado el fuego, no se aleje sin asignar a otra persona para que vigile la parrilla.

8. Mantenga limpia la parrilla. Una parrilla limpia tiene menos grasa y grasa para encender.

9. Tenga a mano algo para apagar las llamas. Un extintor de incendios es la mejor opción, pero si no tiene uno, tenga cerca una manguera de jardín o un balde de arena.

10. Proteja sus manos. Tenga a mano un guante o almohadilla resistente al fuego para superficies calientes.

11. Deje que las brasas se enfríen completamente antes de desecharlas. Incluso si cree que las brasas están apagadas, es mejor usar un recipiente de metal para desechar.

12. Siga siempre las pautas de seguridad alimentaria. Es especialmente importante asegurarse de que la carne se cocine, manipule y almacene correctamente para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.

¡Seguir estos sencillos consejos de seguridad para la parrilla le ayudará a garantizar que su próxima comida al aire libre sea un éxito al rojo vivo!

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